Такий салат чудове доповнення до страви з м'яса, курки або риби, а також легка самостійна страва. Благодоря насиченому смаку може служити закускою для збудження апетиту.
Інгредієнти для «Калабрійський салат»:
- Картопля - 2 шт
- Помідор - 3 шт
- Цибуля червона - 1 шт
- Олія оливкова - 2 ст. л.
- Орегано (сушеного) - 0.5 ч. л.
- Базилік - 1 ч. л.
- Уксус (винний) - 1 ст. л.
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (мелений за смаком)
Час приготування: 35 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі8.5 |
жири30.9 |
вуглеводи74.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.1 |
жири4.1 |
вуглеводи9.9 |
Рецепт «Калабрійський салат»:
Для початку відваримо картоплю в мундирі доготовності, це займе приблизно 15 хвилин. Даємо картоплі охолонути, чистимо і нарізаємо тонкими ломтиками.
Помідори вимити і розрізати навпіл і нарізати ломтиками.
Тепер викладаємо салат на тарілку прикрашаємо смужками червоної цибулі. Насправді готується все набагато простіше треба просто перемішати всі інгредієнти, заправити маслом, оцтом і спеціями.
А я продовжую, збризкую салат маслом, оцтом, посипаю орегано і базиліком. Базилік бажано взяти свіжий, але у мене його не опинилося під рукою. Солю перчу до смаку і салат готовий.
Приємного апетиту!