Такі кабачки обов'язково припадуть до смаку тим, хто постить. Можуть використовуватися в якості гарніру, а можуть і в якості закуски. Соус тут - просто божественний.
Інгредієнти для «Кабачки в горіховому соусі»:
- Кабачок (цуккіні) - 500 г
- Горіхи волоські - 0,5 стак.
- Петрушка
- Цукор коричневий - 1 ч. л.
- Сіль
- Перець запашний
- Цибуля зелена
- Часник - 2 зуб.
- Соєвий соус - 3 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі8.1 |
жири1.8 |
вуглеводи43.5 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4.1 |
жири0.9 |
вуглеводи21.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.3 |
жири0.3 |
вуглеводи7.1 |
Рецепт «Кабачки в горіховому соусі»:
Кабачок почистити і нарізати соломкою.
Обсмажити на оливковій олії.
Робимо соус: волоські горіхи, часник, петрушку подрібнюємо в блендері.
Додаємо соєвий соус.
Цукор ТМ Містраль.
Все, доводимо до кипіння. Соус готовий.
На кабачки викладаємо соус, зверху посипаємо заліною цибулею.
Подаємо до столу.
Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365