Ще один простий і дуже смачний рецепт пирога від Гордона Рамзі. Суміш 3-х видів горіхів і апельсина надають десерту неповторний смак і аромат.
Інгредієнти для «Грецький горіховий пиріг»:
- Горіхи волоські - 70 г
- Йогурт (натуральний) - 100 г
- Ванільний цукор - 1 пакет.
- Цукор - 100 г
- Кориця - 5 г
- Кардамон - 5 г
- Апельсин - 1 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 100 г
- Яйце куряче - 3 шт
- Фундук - 50 г
- Міндаль - 50 г
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Грецький горіховий пиріг»:
Відокремити жовтки від білків.
Поєднати сік і цедру апельсина, жовтки та йогурт. Збити.
Змішати 2 види цукру, кардамон і корицю.
Додати борошно.
Всі горіхи порубати і додати до сухої суміші.
Збити білки до стану міцних піків. З'єднати всі інгредієнти.
Духовку розігріти до 190 градусів. Застелити форму папером для випічки і викласти на неї тісто.
Пиріг випікається 35-40 хвилин.
Готовий пиріг вийняти з форми і посипати цукровою пудрою.
Заварити чай і насолоджуватися ніжним горіховим пирогом.