Горячие бутерброды с грибами и помидорами

Очень быстрые горячие бутерброды. Запекаются в микроволновке. Так что, у кого есть возможность, не откажите себе и попробуйте приготовить эти вкусные бутерброды. Так же их можно запечь в духовке, но время готовки увеличится. Из-за присутствия в рецепте грибов, детям до 6-ти лет, эти бутерброды давать не желательно. Хотя, к таким грибам, как вешенка и шампиньоны это не относится, их добавляют в очень малом количестве в детское питание с 1,5 лет. Тут уже решать вам самим. Выход -делайте для них без грибов.

Ингредиенты для «Горячие бутерброды с грибами и помидорами»:

• Багет (вчерашний) — 1 шт
• Шампиньоны — 120 г
• Помидор — 4 шт
• Сыр твердый — 40 г
• Соевый соус (ТМ Киккоман легкий) — 1,5 ст. л.
• Майонез (сливочное масло) — 1 ст. л.
• Зелень — 3 веточ.
• Перец черный (свежемолотый) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячие бутерброды с грибами и помидорами»:

Багет нарезать на кусочки, толщиной 1 см. Я нарезала 8 шт, по два бутерброда на порцию.

Грибы быстро промыть под проточной водой в дуршлаге, просушить бумажным полотенцем. Очистить от шкурки. Грибы должны быть совершенно свежими, вы должны быть в этом уверены.

Ножки удалить, они пригодятся для жарки в другое блюдо, заморозьте их. Нам нужны шляпки, их нужно нарезать пластиками.

Залить нарезанные грибы крутым кипятком на 30 секунд. Слить на дуршлаг. От исходящего пара, они слегка обсохнут. У меня миска -дуршлаг, очень удобно, два в одном.

Через пару минут, как только грибы слегка обсохнут в дуршлаге, переложить их в мисочку и залить 1 ст. л. соевого соуса ТМ Киккоман -легкий, отставить.

Собираем наши бутерброды. Смазать кусочки багета тонким слоем майонеза или сливочного масла. Помидоры нарезать тонкими кружками, разложить сверху. Помидоры хорошо взять сорта "сливка", в них меньше сока. Кисточкой, смазать помидоры соевым соусом ТМ Киккоман -легкий из мисочки, где маринуются грибы.

Сверху на помидоры разложить грибы, замаринованные в соевом соусе ТМ Киккоман -легкий.

Нарезать любую зелень по вкусу и разложить сверху на грибы.

Натереть сыр на средней терке, уложить верхним слоем и поставить в микроволновку на 2-3 минуты до расплавления сыра. У меня мощность 750вт, понадобилось - 3 минуты.

Вынув бутерброды из духовки, побрызгать сверху оставшимся соевым соусом ТМ Киккоман -легкий. Из мельнички присыпать свежемолотым перцем и подавать к столу. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706