Много не хочется писать, просто попробуйте - и Вы не пожалеете!
Ингредиенты для «Фаршированные шампиньоны в микроволновке»:
- Шампиньоны (крупные) — 10 шт
- Филе куриное — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло растительное — 8 ст. л.
- Уксус — 2 ч. л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа — по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фаршированные шампиньоны в микроволновке»:
Готовим маринад: смешиваем растительное масло и уксус
Шампиньоны моем, аккуратно отрезаем ножом шляпки.
Окунаем в маринад со всех сторон и выкладываем на тарелку, в которой они будут готовиться. Для маринования достаточно 10-15 минут.
В это время нарезаем куриное филе на кубики. Бросаем его на разогретую сковороду.
Нарезаем репчатый лук, кладём к куриному филе.
Режем ножки шампиньонов и тоже добавляем в сковороду.
Жарим до готовности. В конце приготовления добавляем сметану, соль, перец, приправы, зелень по желанию и тушим ещё пару минут.
По прошествии 10-15 минут ставим наши грибочки в микроволновку на 4-6 минут. Зависит от размеров грибов и мощности Вашей микроволновки.
Достаём из микроволновки грибочки, они немного уменьшились в размере, но это нисколько не страшно!
Сливаем водичку, которая образовалась.
Нарезаем кубиками сыр.
Кладём в каждый грибочек приготовленную начинку и сверху пару кубиков сыра.
Ставим в микроволновку ещё на пару минут.
Вот и всё! Можно подавать к столу!