Еврейский суп с куриными клецками, рисом и яйцом

Очень вкусный и легкий супчик, который быстро готовится и с удовольствием поглощается в летнюю жару.

Ингредиенты для «Еврейский суп с куриными клецками, рисом и яйцом»:

• Яйцо перепелиное — 8 шт
• Фарш куриный — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Маца (измельченная) — 5 ст. л.
• Корица — 1/4 ч. л.
• Бульон (куриный) — 2.5 л
• Рис (Басмати белый ароматный ТМ «Мистраль» ) — 1 стак.
• Базилик (сушеный) — 1/2 ч. л.
• Гвоздика — 3 шт
• Помидор (сушеный) — 1 ч. л.
• Морковь — 1/2 шт
• Чеснок — 4 дол.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Еврейский суп с куриными клецками, рисом и яйцом»:

Отварить 8 перепелиных яиц до готовности и остудить в прохладной воде.

Готовим куриные клецки. Смешать куриный фарш с 5ст. л. измельченной мацы, 1ст. л. сушеной помидоры, 1 куриным яйцом и щепоткой корицы.

Формируем небольшие с грецкий орех клецки.

2,5 литра куриного бульона доводим до кипения, кладем туда клецки, рис Басмати белый ароматный ТМ «Мистраль» и нарезанную полудольками морковку.

Добавляем соль, сушеный базилик, гвоздику и в конце варки 4 измельченные дольки чеснока.

Наливаем суп в тарелки, сверху кладем 2 разрезанных перепелиных яйца и украшаем зеленью.