Очень люблю эти соусы! Один на основе сметаны с васаби, другой на основе сливочного масла и лимонного сока. Они просты, вкусны и действительно подходят почти для всего: картофеля, спагетти, пельменей и т. д...
Ингредиенты для «Два фирменных соуса "Для всего"»:
Острый сметанный соус
- Сметана — 150 г
- Зелень — 3 веточ.
- Васаби — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
Соус лимонно-масленый
- Масло сливочное — 100 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сок лимонный — 0,5 ст. л.
- Зелень — 2 веточ.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Два фирменных соуса "Для всего"»:
Острый сметанный соус:
Смешать сметану с васаби и
хорошенько перемешать.
Добавить соевый соус,
рубленную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Готов! Подать к блюду.
Сделать лимонно-масляный соус:
Взять масло и
растопить его. Поперчить.
Добавить лимонный сок и
соевый соус. Попробовать на соль, если нужно, еще посолить.
Добавить зелень и перемешать.
Полить данным соусом блюдо!