Тонкий хрустящий лаваш, сочная свежая начинка, соус с острым перчиком - вот что делает этот перекус не только быстрым, но вкусным и полезным. Даже если погода не радует, и нет возможности обжарить на решётке, приготовьте на сухой сковороде, получите не меньшее удовольствие! Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Дачный перекус в хрустящем лаваше»:
- Мясо (Любое, у меня вчерашнее запечённое) — 100 г
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Огурец — 1 шт
- Перец красный жгучий (У меня перец красный острый) — 2 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Рис (Я использую пропаренный рис "Янтарь" от фирмы "Мистраль") — 3 ст. л.
- Лук зеленый — 3 веточ.
- Соус (Томатный, по вкусу)
- Зелень (Любая)
- Соль (По вкусу, я не добавляю)
- Лаваш — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Дачный перекус в хрустящем лаваше»:
Продукты, которые я использую.
Отварить рис по инструкции, я использую пропаренный рис "Янтарь" от фирмы "Мистраль".
Тем временем приготовить соус. Необходимо некоторое время, чтобы он настоялся. К майонезу добавить мелко порубленный острый перец, перемешать. Все, через 15 минут он готов.
Приступим к нарезке. Любое готовое мясо нарезать небольшими брусочками.
Болгарский перец нарезать тонкими полосками, огурец брусочками.
Рис высыпать в чашку, нам понадобится 3 столовые ложки.
В салатник высыпать рис, все овощи и мясо.
Добавить настоявшийся соус.
Перемешать. Попробовать на соль, специи. Если нужно, добавить лук и зелень.
Лаваш, если большой, разрезать на 2 части. Одну, для мужа, я смазала томатным соусом. Выложить начинку на лаваш, отступая от каждого края.
Свернуть конвертиком.
Подрумянить на сухой разогретой сковороде буквально минутку. Подавать с соусом из майонеза и перца. Свежими помидорами и зеленью.
Приятного аппетита!