"Чечепере" "

Практично чечевицю не готувала, прочитавши на Поваренці про її достоїнства, корисності, зрозуміла, треба, треба готувати з неї, та побільше, побільше...

Інгредієнти для «» Чечепере «»:

• Перець болгарський - 9-10 шт
• Чечевиця (у мене Пардіна) - 1 стак.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1-2 шт
• Олія рослинна
• Бульйон
• Фарш м'ясний (змішаний) - 300 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «» Чечепере «»:

Про Єреву-стрільця віддаленого молодця.
Вірте аль не вірте, а жив був Єрема-стрілець видалою молодець. Был Ерёма ни красавец, ни урод, ни румян, ни бледен, ни богат, ни беден, ни в парше, ни в парче, а так, вообче.

Цар Фома сидів на тронеПригорюнився
Ф
  Підійшов з ним ЄремаІ
запитав: «Як, Цар, справи?»

Відповідав Фома в зневірі
:"Від турбот по государ
Захворіла голова, палить зжога
, Ноют ноги, цукор у крові підскочив
. Ех, Єрема, немає си

л "Каже йому Єрема
:"Не легка твоя доля
. Поправляти треба справи
. Дам тобі один реце
пт, Він допоможе від усіх

бід, Ти рішення прийми
:Чечевіцу в раціон вк
лючи. Будешь править мног
о летИ секрета в этом

нет "(ух, вот это напридумывала, аж взмокла)

Склянку промитої чечевиці помістити в каструлю з водою, довести до кипіння і варити на повільному вогні 20 хвилин. На 1 склянку чечевиці треба 2 склянки води.
Чечевиця Пардіна з приємним горіховим присмаком, відмінно підходить просто як гарнір.

На сковороді з розігрітою рослинною олією пропасерувати нарізану цибулю, натерту моркву і один невеликий болгарський перець, нарізаний соломкою.

Змішуємо фарш, чечевицю, зажарку.

Перці промили, обсушили, зрізали хвостики і верхівку. Фаршируем

Обсмажуємо злегка перці в розігрітій сковороді, додаємо бажано бульйон або водичку, накриваємо кришкою, після закипання тушимо на слабкому вогні 40 хвилин.

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473210.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473210.jpg[/img][/url]

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473211.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473211.jpg[/img][/url]

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473212.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473212.jpg[/img][/url]