Банановий десерт з диким рисом

Цей рецепт для солодкоїжок. Ідею взяла в журналі «Колекція рецептів». Давно збиралася зробити, і ось нарешті здійснила. Після того, коли спробувала готовий продукт, зрозуміла, що він з яскраво вираженим східним відтінком. Відразу згадалася Індія. Часто їли там десерти, які нам подобалися, але не знали, з чого вони приготовані. І ось тепер я нарешті випадково дізналася. Одним словом, тим, хто любить індійську кухню, рекомендую цю ласощі.

Інгредієнти для «Банановий десерт з диким рисом»:

• Ріс ("Басматі mix" "TM Містраль) - 150 г
• Банан - 3 шт
• Цукрова пудра - 1 стак.
• Багет (маленький) - 1 шт
• Молоко кокосове - 250 мл
• Імбир (приблизно 5 см)
• Цедра лимона - 1 шт
• Масло вершкове - 4 ст. л.
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Стружка кокосова (тріска для прикраси)
• Шоколад темний (для прикраси) - 20 г
• Земляника (для прикраси)
• М'ята (для прикраси)
• Яйце куряче - 3 шт
• Ванілін - 1 пач.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Банановий десерт з диким рисом»:

Для приготування цієї страви нам потрібні продукти, які ви бачите на цій фотографії. Спочатку відварити рис у воді і охолодити.

Банани почистити, розрізати навпіл поперек а потім уздовж на 3-4 частини (як вийде). Розігріти на сковороді рослинне масло і обсмажити банани з двох сторін по 2 хв. Корінь
імбиря очистити і натерти на дрібній терлині Половину
цукрової пудри змішати з бананами, а іншу половину ввести в кокосове молоко. Туди ж додати натертий імбир, ванілін і цедру лимона. Нагріти кокосове молоко, щоб цукрова пудра швидше розчинилася. Порізати багет на шматочки, обсмажити їх у духовці або в тостері і замочити в молоці. Банани викласти у вогнетривку форму, змащену вершковим маслом, так, як показано на фотографії.

У молоко, що залишилося, ввести 3 яйця, трохи збити і покласти в нього відварений ризик. На
дно форми покласти шматочки бананів, потім 4-5 шматочків багету. Викласти половину рису. Потім знову шар багету і шар рису, що залишився. Зверху повинен бути шар шматочків багету.
Нагріти духовку до 180 грн. З і поставити форму запікатися на 1 годину.

Коли десерт буде готовий, потрібно його повністю остудити і, акуратно перевернувши форму, звільнити від її.
Прикрасити розтопленим шоколадом, посипати кокосовою стружкою і викласти зверху будь-які ягоди або шматочки фруктів.

Все, наш банановий десерт готовий, можна запрошувати їсти.