Макароны "Болонезе" из Абруцци

Макароны "Болонезе" из Абруцци

Болонез в нашей семье относится к одному из любимейших блюд. Рецептов для этого популярного итальянского соуса очень много. Вот этот я выспросила в Абруцци. Это регион с горным массивом примерно в 100 км. от Рима. Пейзажи там чем-то напоминают Тибет, местность не очень населенная, много покинутых деревень и найти траторию очень сложно. Нас спасли от голода местные, подав нам на терасске вот этот домашнний болонез с винным вкусом. С тех пор я его с удовольствием готовлю и подаю. Надеюсь он пополнит и Вашу болонезную коллекцию. Жаркие споры вокруг этого рецепта, подтолкнули меня на собственное расследование и я нашла похожую версию в Академии Барилла http://www.academiab arilla.com/the-itali an-food-academy/defa ult.aspx, как традиционный рецепт Болоньезе из Эмилия-Романья. Добавленные нашей итальянской хозяйкой шалфей, петрушка и вяленые помидоры, скорее всего связаны с наличием их в хозяйстве или на огороде, как это обычно бывает. Тем не менее или благодаря им он очень вкусный, советую попробовать.

Пирожки со вкусом пиццы

Пирожки со вкусом пиццы

Предлагаю испечь вкусные пирожки, с начинкой как в пицце. Их очень удобно брать детям в школу на перекус, на роботу, пикник, да и дома с чаем попить никто не откажется. Пирожки можно как запекать, так и жарить, выбирайте свой вариант, лично мне понравились больше обжаренные, но детям в школу конечно же полезнее запечь.

Кукурузная икра

Кукурузная икра

Безумно люблю самые разные овощные тушения. В "кукурузный" сезон обычная вареная кукуруза уже приелась... Пришлось сообразить "необычную" кукурузу:))) Надеюсь, данный рецепт кому-нибудь придется по душе. Приятного аппетита!:)) *Заранее прошу прощения за некачественные фото. Экспромт. Потому не было возможности заниматься фуд-артом:))

Салат сборный «Веселый»

Салат сборный «Веселый»

Надумала сделать какой-нибудь салат. Просмотрела все, что у меня есть в наличии, и вот, что получилось. Может быть, и есть на сайте, что-то похожее или вообще такой же (хотя сомневаюсь), я не стала тратить время, искать и проверять, а тем более, не искала на других. Салат собственной моей фантазии.

Зефирные елочки на пряничной основе

Зефирные елочки на пряничной основе

Предлагаю приготовить вам в качестве презента друзьям, родственникам и коллегам вот такие елочки из зефира на ароматном прянике. За идею благодарю Евгению.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND