1. Трутовик справжній = Fomes fomentarius.
Цьому грибу йде п'ятий рік
(фото з сайту czl22.ru)
1б. Ще один портрет класичного трутовика сьогодення,
судячи з кори - на осокорі (чорному тополі)
. (фото Володимира Капітонова на сайті mycoweb.narod.ru)
1в. У цього трутовика вид не дуже характерний.
Напевно, в дитинстві хворів.
.. (фото Тетяни Світлової на сайті mycoweb-stv.ru)
1д. Теж вражаючі розміри - мінімум 50 см в діаметрі.
Краснодарський край
(фото з форуму «Гриби кажуть» forum.toadstool.ru)
1є. На буреломному стовбурі тополі чорного (осокоря) .
Здесь вражають не стільки великі розміри базидіом,
скільки їх кількість, помножене на розміри.
Арбеківський ліс Пензенської області, РФ
(фото Тетяни Белявської на сайті пензовед.рф)
Ніжка у гриба відсутня, плодове тіло кріпиться до стовбура дерева тільки своєю верхньою центральною частиною. Легко відламуються від субстрату ударом знизу вгору - це важлива визначальна ознака (фото 2). У місці відлому добре помітно піщанисто-зернисте ядро - деревна труха з грибними гіфами там, де трутовик прикріплюється до дерева (фото 2а і 2б):
2. Плодове тіло на осокорі (чорному тополі) .
Трутовик справжній прикріплюється до субстрату тільки верхньою частиною капелюшка, тому легко відламується натисканням знизу вгору
2а. Піщанисто-зернисте ядро - місце прикріплення (і відламу)
трутовика сьогодення. Це важлива визначальна ознака
(фото з форуму «Гриби кажуть» forum.toadstool.ru)
2б. На цьому знімку добре видно, як у піщанисто-зернистому ядрі (праворуч)
білі грибні гіфи (нитки) пронизують залишки деревини
. У центрі кадру - рижувато-коричневий губчастий шар
(фото з сайту naturalist.fr)
У «дорослих» багаторічних грибів добре виражені «річні кільця» - кільцеві зони наростання (фото 3, 3а, 3б, а також 1 та інші):
3. За кільцевими зонами наростання легко підрахувати,
скільки років даному плодовому тілу.
Трутовик справжній росте до тридцяти років і довше.
Тут базидіоми десяти- і дванадцятирічного віку
(фото з сайту gribnikk.tk)
3а. Ці грибні «сталактити» ростуть вже 15-20 років
(фото Володимира Капітонова на сайті mycoweb.narod.ru)
3б. Молоді базидіоми трутовика настоящего
на старої берези - їм по 2 і 3 роки.
Ні на цьому, ні на попередніх знімках їстівних частин немає -
нові зони наростання вже затверділи
(фото з ОШО-порталу oshoworld.ru)
Гриб схильний як до вікової мінливості (про це нижче), так і до мінливості, пов'язаної з перебудовами форми зростання. Часто можна зустріти дорослі плодові тіла нестандартної форми або зрослися (фото 4, 4а і 4б):
4. Подовжена копитоподібна форма плодового тіла на сухій березі.
Гриби-погодки, одна базидіома наростає на іншу, більш стару.
Гриб трутовик крим. Трутовик лакований
(Трутовик лакування, Canoderma lucidum). Клас Базидіоміцети (Basidiomycetes), Афіллофоральні гриби - порядок Aphyllophorales.
Кримська назва лаковиця.
Опис
Капелюшок 3 - 8 см у діаметрі, 1 - 4 см товщиною, кругла, віяловидна, ниркова, вкрита блискучою (лакованою) кіркою, буро-пурпурова, дерев'яниста, з білуватим, жовтуватим, коричневатим, хвилястим і злегка загнутим краєм. Ніжка 1 - 10X0,5 - 1 см, бічна або майже центральна, одного кольору з капелюшком. Тканина світло-рижувата.
Трубчастий шар білуватий, кремовий, пізніше коричневатий, при дотику і підсиханні буреє. Споровий порошок бурий. Суперечки (7,5) 8 - 13 X (5,5) - 7,5 мкм, яйцевидні або округлі, жовто-бурі, бородавчасті.
У Криму росте в широколічних, головним чином дубових і змішаних лісах (як виняток зустрічається в хвойних), на пнях, протягом усього вегетаційного періоду. Сапротроф, викликає білу гниль.
Екземпляри грибів перебували майже у всіх змішаних лісах Південно-східного Криму (близько чотирьох пунктів:,,,,, тощо)
Застосування
- Основна стаття: Застосування кримських грибів у медицині
Гриб Ganoderma lucidum один з відомих базидіальних грибів, що використовується в лікувальних цілях більше двох тисяч років народами Південно-східної Азії.
Ліньчжі (рейші) згадується в багатьох стародавніх китайських медичних книгах: «Травник Шень Нуна» (Шень Нунь Бень Цао Цинь) «Компендіум лікарських речовин» та ін. Монографія (Бень Цао Гань Му) описує Ліньчжі, як «верхні» ліки, що означає - найбільш дорогоцінний, подарований небесами засіб від хвороб. Також у книгах детально описувалися характеристики, методи застосування та лікувальні дії Ліньчжі: «»... запах не різкий, смак злегка гіркий, призначений для усунення переповнення в грудях, збільшення ци (енергії) серця, харчування середньої частини тіла, зміцнення пам'яті. Ліки на основі Ліньчжі розширюють коронарну артерію серця, збагачують кров киснем, усувають ішемічну хворобу серця (ІБС), запобігають інфаркту міокарда, нормалізують серцеву діяльність. Його застосовували при різноманітних захворюваннях, у тому числі бронхіальній астмі, неврастенні, гастриті, хворобах печінки.
Інтенсивні Ganoderma lucidum протягом останніх десятиліть показали, що біологічно активні речовини, виділені з цього гриба, надають імунорегулюючу, протипухлинну, противірусну, антибіотичну, гіполіпідемічну, гіпоглікемічну, гепатопротекторну, генопротекторну здатну, протизапальну, протиалергемічну, зістичну, антисідну, засидну, антиопротекторну дію.
Біохімія
Плодові тіла і міцелій Ganoderma lucidum містять вуглеводи (відновлюючі цукри і полісахариди), амінокислоти, пептиди, білки, тритерпени, включаючи стероїди, ліпіди, алкалоїди, глікозиди, летючі ефірні масла, вітаміни, мікроелементи, такі як магній, марганець, молібден, кальн, кальк, натциній, натей, мікростанцій, натентів, магній, магній, магній, марганій, марганій.
Германій, що міститься у високих концентраціях в плодових тілах Ganoderma lucidum, знаходиться у складі органічного з'єднання карбоксиетил-германій-сесквіоксид. Найбільш важливими біологічно активними сполуками, виділеними з цього гриба, є полісахариди і тритерпени. Практично всі профілактичні та терапевтичні ефекти, відомі у трутовика лакованого, виявлені саме у цих двох груп сполук.
Трутовий гриб паразит.
Гриби трутовики - паразитичні організми і майже всі є ворогами дерев.
Вони руйнують їх деревину і можуть стати причиною загибелі.
Міцелій (вегетативне тіло гриба) здійснює життєдіяльність у деревині, як мертвих, так і живих стовбурів, пнів, коренів, а іноді у гілках.
Трутовики мають тонкі безбарвні, іноді бурі гіфи, діаметром 2-5 мкм. Поширюються в субстраті і харчуються гриби трутовики за допомогою вегетативного субстрату. У живому міцелії міститься близько 90% води, яка втрачається при висушуванні. На порядок менш водяністи плодові тіла, але води все ж таки в них багато.
Місця проживання грибів трутовиків
Характер субстрату, на якому мешкають гриби трутовики, визначає його мінеральне харчування.
У деревині дерева - господаря міститься досить мала кількість золи (1% маси сухої речовини). Тому гриби-паразити не примхливі до мінеральних компонентів харчування.
Якщо ж концентрація мінеральних речовин у деревині збільшується - гриби ростуть швидше і більш інтенсивно впливають на господаря.
Тип дихання грибів - аеробний. Для виникнення гнили на дереві необхідна достатня кількість кисню і відведення продуктів дихання. Зазвичай заражається ядро зростаючих дерев, воно більш сприятливо для паразитів.
На зростання грибів значно впливає тиск і температура. Паразит перестає рости, якщо тиск кисню менше ніж 1,5 атм, а температура 17,5 ° С, а дихання стає анаеробним.
При такому типі дихання виділення вуглекислоти і тиск знаходяться в прямій залежності. Обмін речовин та харчування у грибів трутовиків залежать від особливостей субстрату та фізіологічного стану дерева.
Велика частина вуглеців, якими харчуються гриби, знаходяться в нерозчиненому вигляді. Тому в грибах міститися ензими і ферменти, що переводять нерозчинні речовини в розчинні.
Головну роль у розкладанні дерева відіграють екзоферменти, які гриб виділять безпосередньо в деревину.
Потім відбувається ферметативне розщеплення, утворюються сполуки, якими харчується паразит. Усі гриби трутовики здатні руйнувати целюлозу.
Екзоферменти також беруть участь у розповсюдженні трутовиків по субстрату. Вони розчиняють клітинну оболонку, потім гіфи проникають в клітку, причому в будь-якому місці.
Гриби трутовики можуть викликати буру або білу корозійну гниль.
Розвитку білої гні сприяє плоский трутовик (Ganoderma applanatum), гриби роду інотоус і феллінус. Строкату гниль викликає соснова губка або коренева губка.
Розмноження гробових грибів
Розмножуються трутові гриби в основному базидоспорами, які утворюються в базидіях.
Міцелій росте в субстраті, в самій деревині, а плодові тіла розвиваються на поверхні субстрату, при цьому базидоспори поширюються вітром.
Плодові тіла трутовиків у більшості випадків великі, за формою бувають: розповсерто- відігнуті, резупинатні, прикріплені боком і розділені на ніжку і капелюшок. Розпростерті подові тіла виглядають як плівка або платівка, яка приростає до субстрату.
Розповсюдження трутових грибів залежить від наявності певного субстрату (порід дерев), а також від абіотичних факторів (вологість, температура, світло) та антропогенних - діяльність людини.