Семена льна — известный суперфуд, который пользуется популярностью у сторонников правильного питания. Этот диетический продукт оказывает положительное влияние на наш организм благодаря своим полезным свойствам.
Семена льна полезны не только при похудении, но и при проблемах с кишечником, простатой и другими отделами организма. Более подробно о всех целебных свойствах семян льна читай в нашем материале.
Содержание статьи
Полезные свойства семян льна
Насыщены питательными веществами
Семена льна содержат в себе множество полезных питательных веществ для организма. Всего в одной столовой ложке этого продукта есть и клетчатка, и Омега-3, и большое количество белка, и витамины, и минералы. Разберем подробнее состав.
Итак, в одной столовой ложке семян льна:
- 37 калорий;
- 1,3 гр протеина;
- 1,9 гр клетчатки;
- 3 гр жиров;
- 2 гр углеводов;
- 1,597 мг жирных кислот Омега-3;
- 2% калия от суточной нормы;
- 4% фосфора от суточной нормы;
- 7% магния от суточной нормы;
- 2% железа от суточной нормы;
- витамины В1 и В6.
Понижают уровень холестерина
Одно из исследований показало, что семена льна способны снижать уровень холестерина в крови. Во время эксперимента людям с высоким холестерином ежедневно давали по три столовых ложки порошка из семян льна в течение трех месяцев. Результаты показали снижение уровня холестерина у пациентов на 17%.
В другом исследовании принимали участие люди с диабетом. Они принимали по одной столовой ложки порошка и получили повышение уровня «хорошего» холестерина.
Предполагается, что этот эффект связан с содержанием большого количества клетчатки в семенах льна. Она помогает вывести из организма соли желчных кислот.
Контролируют сахар в крови
Самый распространенный тип сахарного диабета — диабет второго типа — характеризуется неспособностью организма вырабатывать инсулин. В ходе нескольких исследований выяснилось, что у пациентов с диабетом, принимавших от 10 до 20 гр порошка из семян льна на ежедневной основе в течение месяца снизился уровень сахара на 8-20%. Это связано с содержанием в семенах льна большого количества нерастворимой клетчатки, которая замедляет выброс сахара в кровь.
Снижают риск развития онкологии
Семена льна содержат значительное количество лигнанов — растительных соединений, обладающих антиоксидантными и эстрогенными свойствами, которые помогут снизить риск возникновения онкологических заболеваний и в целом улучшить самочувствие. Исследования показывают, что потребление семян льна на 18% снижают риск возникновения рака молочной железы у женщин.
Семена льна полезны в том числе и для мужчин. В одном исследовании принимали участие 15 мужчин. Они придерживались диеты с низким содержанием жиров и ежедневно принимали по 30 гр льняных семян. В результате выяснилось, что у них снизился риск возникновения рака предстательной железы.
Кроме того, проводились лабораторные исследования на животных, которые показали, что семена льна способны предотвратить возникновение и развитие рака толстой кишки.
Снижают чувство голода
Семена льна очень питательны, поэтому они помогают утолить чувство голода без повышения ежедневного калоража. Если между основными приемами пищи тебе сильно захочется чем-нибудь перекусить, ты можешь добавить льняные семена в напиток, чтобы снизить аппетит.
В этом продукте содержится много растворимой клетчатки, которая, как известно, замедляет пищеварение и тем самым продлевает чувство сытости.
Содержат жиры Омега-3
Семена льна — богатый источник альфа-линоленовой кислоты и жирной кислоты Омега-3. Они могут стать отличной альтернативой рыбе для вегетарианцев. Наш организм не способен самостоятельно производить альфа-линоленовую кислоту, поэтому ее нужно получать из пищи.
Некоторые исследования, проводимые на животных, показали, что альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в семенах льна, помогает предотвратить отложение холестерина в кровеносных сосудах, а также снизить артериальное давление и риск сердечного приступа.
Преимущества льняных семян для здоровья сердца доказаны 27 исследованиями, в которых приняли участие более 250 000 человек. В ходе них выяснилось, что альфа-линоленовая кислота снизила риск сердечных заболеваний на 14%.
Высокий уровень белка
Семена льна содержат много растительного белка"