Простое и вкусное блюдо. Без особых хлопот его приготовит каждая хозяйка.
Ингредиенты для «Жаркое по-домашнему с мясом кролика»:
- Кролик (Филе кролика на косточке) — 2 шт
- Картофель (Не крупный картофель 5-6 см.) — 8 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Опята — 1/2 стак.
- Розмарин — 1/3 ч. л.
- Пряности (Сушеная пряная зелень: укроп, петрушка, базилик) — 1 ч. л.
- Смесь перцев (10-12 шт.) — 10 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Вода — 1/3 стак.
Время приготовления: 90 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Жаркое по-домашнему с мясом кролика»:
Ингредиенты для приготовления жаркого по-домашнему с мясом кролика
Филе на косточке кролика порезать на кусочки.
Морковь нашинковать на корейской терке.
Картофель порезать кубиками.
Лук нашинковать полукольцами.
Сушеные опята промыть, залить холодной водой и припустить в течение 10-15 мин. Затем мелко порубить.
Все ингредиенты соединить в миске, добавить воду, соль по вкусу.
Перемешать.
Добавить в формы для запекания мясо кролика на косточке.
Далее слой картофеля, овощей и специй. Затем вновь слой мяса кролика.
Далее вновь слой овощей. Таким образом заполнить формы до верха. Добавить жидкость (воду или мясной бульон). Форму поместить в духовой шкаф, запекать до готовности. Температура запекания около 200С.
Жаркое по-домашнему с мясом кролика готово.
Приятного аппетита!