Жареный сыр - это очень-очень вкусно, особенно если это сделать на углях! А уж если его подать с соусом из перцев, особенно из перцев, запеченных на углях, - получается просто фантастически вкусно!
Ингредиенты для «Жареный бри с сальсой из запеченных перцев»:
- Сыр мягкий (Бри или камамбер) — 1 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Тимьян — 3 шт
- Томаты вяленые — 6 шт
- Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Бальзамик — 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Жареный бри с сальсой из запеченных перцев»:
На раскаленный угли поставить решетку-гриль Forester, выложить перцы и запечь до готовности, периодически переворачивая.
Горячие перцы выложить в пакет, чтобы они пропотели.
Снять кожицу, удалить семена и мелко нарезать.
Добавить семена подсолнечника.
Затем нарезанные вяленые томаты, масло и бальзамик. Соль по вкусу. Все перемешать.
Сыр надрезать в середине крест-накрест, но не до конца.
В разрезы положить чеснок и листики тимьяна.
Завернуть в фольгу.
Выложить на решетку-гриль Forester. И запекать на раскаленных углях около 20 минут.
Украсить веточками тимьяна.
И подать с сальсой. Приятного аппетита!