Ветчинные кулечки с сюрпризом

"Ветчина по-Черкизовски" и полет фантазии представляют Вашему вниманию ветчинные кулечки с сюрпризом! В чем сюрприз? - В наполнении! Оно может быть каким угодно, самым разным - смело используйте любимые ингредиенты или их сочетания! В чем плюсы этого блюда? Во-первых, это необычная подача любимых салатов, жульена (и не только) в миниатюре! Во-вторых, это прекрасная легкая закуска, которая наилучшим образом подходит для встречи Нового Года!

Ингредиенты для «Ветчинные кулечки с сюрпризом»:

Кулечки

• Ветчина ("Ветчина по-Черкизовски" ТМ Черкизово) — 300 г
• Сыр твердый — 100 г
• Зелень — 1 пуч.

Наполнитель 1

• Ананас (2 кружочка или 2 ст.л. кусочками) — 2 шт
• Курица (вареная) — 2 ст. л.
• Сухарики (пшеничные) — 2 ст. л.
• Майонез — 1 ч. л.

Наполнитель 2

• Крабовые палочки — 2 шт
• Кукуруза — 2 ст. л.
• Помидоры черри — 4 шт
• Майонез — 1 ч. л.

Наполнитель 3

• Грибы — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Сметана — 1 ч. л.
• Картофель — 1/2 шт

Наполнитель 4

• Картофель — 1/2 шт
• Морковь — 1 ст. л.
• Огурец (маринованный) — 1 ст. л.
• Горошек зеленый — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Майонез — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ветчинные кулечки с сюрпризом»:

"Ветчина по-Черкизовски" нарезается тонкими ломтиками. Ломтики разрезаются ножом до середины, сворачиваются кулечками и помещаются на решетку или закрепляются иным удобным способом вертикально. Можно закрепить зубочисткой, если сомневаетесь, но ветчина послушная, если достаточно ровно и тонко порезать.

Сыр натирается на мелкой терке.

Картофель и морковь необходимо отварить и порезать мелкими кубиками или порезать кубиками и приготовить в пароварке.

Ананас и курица мелко режутся, аккуратными кубиками, затем к ним добавляются сухарики. Все перемешивается с майонезом.

Мелко нарезаются помидоры и крабовые палочки, к ним добавляется кукуруза. Все перемешивается с майонезом.

Грибы и лук мелко режутся, обжариваются, затем к ним добавляются сметана и картофель.

Огурец мелко нарезается, добавляется мелко нарезанный лук, затем картофель, морковь и горошек. Все перемешивается с майонезом.

Кулечки заполняются наполнителями.

И посыпаются сыром, а затем помещаются в разогретую до 180 градусов духовку (или аэрогриль) на 8-10 минут только для того, чтобы сыр расплавился и надежно скрепил каждый наполнитель и кулечек. Да и кулечки после запекания будут хорошо сами держать форму, так что можно будет избавиться от зубочисток.

Готовые кулечки можно посыпать зеленью...

Выложить на блюдо и подавать!