Якщо в холодильнику ви виявили трохи шампіньйонів, шматочок копченої ковбаси і банку овочевої суміші «» Сомбреро «», можна зварити ось такий ситний супчик...
Інгредієнти для "Суп" "Сомбреро" ":
- Картопля (середня) - 8 шт
- Шампіньйони - 400 г
- Ковбаса (або сосиски) - 200 г
- Цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт
- Овочі (суміш, "Сомбреро" "Бондюель - 400г) - 1 бан.
- Сіль (за смаком)
- Спеції (до смаку)
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі63.1 |
жири45 |
вуглеводи217.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі3.7 |
жири2.6 |
вуглеводи12.6 |
Рецепт "Суп" "Сомбреро" ":
Отже, картопля ріжу кубиками, кидаю в киплячу воду, зменшую вогонь до слабкого кипіння
шампіньйони дрібно ріжу, злегка обсмажую на сухій сковорідці, відправляю в каструлю
ріжу ковбаску (у мене був шматочок сервелату), обсмажую і теж в каструлю...
на жирі, що витопився з ковбаси, обсмажую дрібно нарізану цибулю... в каструлю...
в кінці додаю овочеву суміш «» Сомбреро «» (склад: червона квасоля, кукурудза, стручкова квасоля, кореневий селер, морква, солодкий перець червоний і зелений)
спеції і сіль до смаку
доводжу до кипіння і суп готовий
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!