В этот прекрасный летний период почти все овощи растут на огороде и приобретают самый выраженный, насыщенны и приятный вкус. Не хочется лишний раз их пережаривать. Летом ожидаешь получить максимум вкуса от свежих продуктов только что с огорода. Насыщенные, наполненные витаминами и солнцем овощи самые вкусные и с таких овощей можно приготовить самый вкусный борщ. Борщ "Мультивитамин" готовится очень быстро! и получается очень вкусно!
Ингредиенты для «Суп "Мультивитамин"»:
- Бульон (Желательно на кости) — 3 л
- Заправка (MAGGI® Заправка для Рассольника) — 2 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Свекла (Средние) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Горошек зеленый — 100 г
- Оливки черные — 80 г
- Помидор — 1 шт
- Лимон (Несколько кусочков) — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суп "Мультивитамин"»:
Подготовим все необходимые продукты.
Бульон у меня сваренный на свиной кости, очень наваристый и вкусный.
Мясо для этого рецепта не обязательно, так что можно его использовать для другого блюда.
Ставим бульон на огонь.
Время приготовления супа зависит от скорости нарезания продуктов.
Нарезаем овощи любой формы. Кому как удобнее и кто как любит.
Я нарезала все кубиками.
Первым бросаем в бульон капусту (если хотите чтобы капуста была более хрустящей, то добавляйте после свеклы), за ней морковь, потом свеклу и лук.
Ждем пока варится минут 8-10 и бросаем перец, горошек, оливки и помидор.
Варим еще 5 минут, добавляем приправу от MAGGI® Заправка для Рассольника.
Перемешиваем, пробуем на соль и если нужно, то добавляем соль. Учитывайте что приправа уже солоная, поэтому рекомендую пробовать блюдо на соль в самом конце. Можно добавить свежемолотый черный перец.
Перемешиваем, снимаем с огня. Даем блюду время настоятся.
Подавать можно со сметаной и нарубленной зеленью.
Половину кусочка лимона кладем в тарелку с борщом.
Приятного аппетита! Очень вкусно с булочками с чесноком либо паштетом!
Приятного аппетита!!!
Надеюсь что блюдо Вам понравилось