Суп молочный, овощной! Нежный, бархатный такой! С капустой, кабачками! Любимый очень нами! Друзья, Вам я тоже его предлагаю! До края тарелочки всем наливаю!
Ингредиенты для «Суп молочный с кабачками»:
- Кабачок (небольшой) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (2-3шт) — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/4 вилок
- Молоко — 0,5 л
- Зелень — по вкусу
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Масло сливочное (для жарки)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суп молочный с кабачками»:
Продукты.
Лук с морковью нарезать.
Обжарить в кастрюле с толстым дном на смеси сливочного и растительного масла до золотого цвета.
Картофель нарезать на дольки, добавить к луку и моркови.
Влить немного воды, только чтобы покрыть овощи, довести до кипения, посолить и варить на медленном огне почти до готовности картофеля.
Кабачок очистить, нарезать полукольцами (или чуть меньше, но не мельчить), добавить в суп (по желанию можно еще положить стручковую фасоль).
Капусту нашинковать и тоже добавить, поперчить, посолить, варить минут 5.
Добавить зелень, еще пару минут поварить.
Молоко нагреть.
Влить в суп.
Довести до кипения и выключить.
Суп готов.
Приятного аппетита!
Суп готов
Приятного аппетита!