Рецепт этого пирога мне встретился в рекламе американских овсяных хлопьев Quaker's. Сказать, что получился вкусный пирог - ничего не сказать! Приглашаю на дегустацию!
Ингредиенты для «Сливовый пирог из рекламы»:
- Хлопья овсяные (цельно-зерновые ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Мед — 3 ст. л.
- Сахар (1 стак = 250 мл) — 1 стак.
- Ваниль (экстракт) — по вкусу
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко (горячее) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+ 1 ст. л. для обсыпки формы) — 2.5 стак.
- Слива — 12 шт
- Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сливовый пирог из рекламы»:
Цельно-зерновые овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить до остывания молока.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы в течение 3-5 минут.
Добавить мед (я заменила на кленовый сироп) и ванильный экстракт 1 ч. л.
По одному вбить яйца, продолжая взбивать на медленных оборотах
Муку просеять с разрыхлителем, перемешать до однородной массы.
Овсяные хлопья слегка отжать и добавить в тесто.
Форму смазать маслом и обсыпать мукой (эта форма равна круглой форме 24 см в диаметре)
Сливы разрезать на четвертинки, косточки убрать
Тесто переложить в форму, сверху слегка вдавить сливы.
Посыпать коричневым сахаром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (но, ориентируйтесь по своей духовке!) - до сухой шпажки.
Приятного аппетита!
Дарю Вам цветочки с дачи: