Ароматный шоколадный кекс с кисло-сладкой апельсиновой глазурью!
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с апельсиновой глазурью»:
Кекс
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 200 г
- Какао-порошок — 50 г
- Молоко сухое — 50 г
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 1/2 ч. л.
- Вода — 250 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Орехи грецкие — 50 г
Глазурь
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сок апельсиновый (половины апельсины) — 1//2 шт
- Молоко сухое — 50 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный кекс с апельсиновой глазурью»:
Смешиваем все сухие ингредиенты: просеянную муку, какао-порошок, сахар, сухое молоко, ванильный сахар и разрыхлитель Dr. Oetker.
Орехи измельчаем в блендере не слишком мелко.
Яйца взбиваем до увеличения в объеме. Продолжая взбивать, добавляем воду и растительное масло.
В сухую смесь добавляем взбитую, тщательно перемешиваем. Добавляем измельченные орехи.
Выкладываем тесто в форму. Я брала силиконовую форму и немного смазала ее растительным маслом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
В сотейнике смешиваем все ингредиенты для глазури.
Варим до загустения, постоянно помешивая, 10-12 минут.
Горячую глазурь выливаем на кекс.
Приятного аппетита! И с новым годом!!