Я очень люблю шоколадную колбаску и кунжут. И вот однажды я решила совместить. Что получилось предлагаю попробовать. Лично мне и моей семье понравилось.
Ингредиенты для «Шоколадная колбаса с кунжутом»:
- Печенье — 400 г
- Масло сливочное — 200 г
- Кунжут — 100 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Шоколадная колбаса с кунжутом»:
Поджарить кунжут до золотистого цвета
Печенье поломать. Некоторые пропускают через мясорубку, но так вкуснее.
Всыпать в печенье кунжут.
Готовим шоколадную массу.
Для начала перемешиваем какао-порошок и сахар.
Затем вливаем молоко и хорошо перемешиваем.
Должна получиться кашица.
Далее добавляем масло (желательно размягчённое) и ставим на средний огонь.
Разрезаем ложкой на кусочки и постоянно помешиваем, чтобы не пригорало.
При постоянном помешивании добиваемся полного растворения сахара.
Дожидаемся закипания и выключаем.
Вливаем горячую смесь в печенье и аккуратно снизу-вверх перемешиваем.
Как-то так.
Смесь выкладываем на пакет. Можно использовать и пищевую плёнку, но у меня всегда есть пакет в котором есть дырочки, для переноса продуктов он уже непригоден, а для готовки вполне.
Формируем колбаску. Для этого я беру за край пакета и с одной стороны придавливаю к другой.
И с другой то-же самое. Примерно так.
Затем заворачиваем в пакет и закрепляем концы. После этого кладём в холодильник до застывания. Если надо быстрее, кладём в морозилку.
У меня для застывания в холодильнике хватило 40 минут.
Приятного аппетита!