М'ясо виходить смачним і соковитим. Так само можна приготувати курячу грудку. Можна додати трохи бульйону. Рецепт мій особисто, збіги допускаю. Виходить 4 порції по 2 шт. На гарнір можна подати салат овочевий, картопляне пюре або рис.
Інгредієнти для «Шніцелі з індички з яблуком і шпинатом»:
- Майонез - 5-6 ст. л.
- Бекон (сирокопчений, невеликі шматочки) - 8 шт
- Яблуко (середнє, зелені) - 1 шт
- Шпинат (заморожений) - 200 г
- Грудка індички - 800 г
- Горчиця (готова) - 1 ч. л.
- Кунжут - 2 ст. л.
- Сіль (+ перець до смаку)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири133.8 |
вуглеводи29.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі11.2 |
жири33.5 |
вуглеводи7.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.2 |
жири9.5 |
вуглеводи2.1 |
Рецепт «Шніцелі з індички з яблуком і шпинатом»:
Грудку індички нарізати на порційні шматки по 100 гр, злегка відбити, поперчити, посолити.
Яблуко зелене очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібною соломкою. Шпинат розморозити.
Майонез змішати з гірчицею і обмазати шніцель.
Яблуко і шпинат покласти на край шніцеля, зверху покласти шматочок сирокопченого бекону. Накрити другим кінцем шніцеля, складаючи його навпіл.
Обмазати майонезом, обсипати кунжутом.
Скласти у форму для запікання, додати трохи рослинної олії, смажити в духовці при 200 градусах близько 25 хвилин до золотистого кольору.
При смаженні поливати соком, що утворився.
Кунжут можна замінити кедровими горіхами.
Приємного апетиту!!!