Салат з помідорами і печеними кабачками

Зараз сезон кабачків - моя сім'я їх дуже любить, тому намагаюся експериментувати і пропоную Вам ще одну страву з кабачків.

Інгредієнти для «Салат з помідорами і печеними кабачками»:

• Кабачок - 1 шт
• Помідор - 2 шт
• Часник - 1-2 зуб.
• Олія рослинна (на око)
• Базилік - 1/8 пуч.
• Укроп - 1/8 пуч.
• Сік лимонний - за смаком
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з помідорами і печеними кабачками»:

Кабачки помити, нарізати ломтиками.

На противагу налити олію, досить щедро, щоб вистачило обмазати всі кабачки.
Кожен ломтик на противні обмазати маслом, перевертаючи. Розкласти одним шаром і посолити.
Запікати в духовці при температурі 200 градусів приблизно 20 хвилин.
Готові кабачки остудити до теплого і викласти в тарілку прямо з маслом, з яким вони запікалися.

Нарізати помідори ломтиками.

Помідори додати до кабачків. Туди ж додати нарізаний ломтиками часник і подрібнену зелень.
Посолити, поперчити, полити лимонним соком.
Приємного апетиту!!!