Летний салат, который с лихвой заменит обед в жару!!! Контраст вкуса солёного сыра и маслин со сладким соевым соусом бесподобен... Салат настолько яркий и гармоничный, что отлично будет смотреться на праздничном столе, особенно летом!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Салат "Сердечный" со сладким соевым соусом»:
- Сердце (говяжье отварное) — 250 г
- Листья салата / Салат (фриллис) — 120 г
- Помидор (большой) — 1 шт
- Огурец (маленькие) — 2 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 2 веточ.
- Маслины — 10 шт
- Сыр сулугуни (Чечил соломкой) — 150 г
- Соевый соус (сладкий, ТМ Киккоман) — 30 мл
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Сердечный" со сладким соевым соусом»:
Вот наш набор продуктов.
Я использовала перец рамиро, он почти такой же как болгарский.
Овощи моем и вытираем, перец чистим.
Выкладываем на блюдо листья салата солнышком.
Я решила нижний слой сделать зелёным.
Нарезаем огурец и сельдерей.
Выкладываем.
Нарезаем отварное говяжье сердце соломкой.
Выкладываем слоем.
Я посыпала сердечный слой свежесмолотым чёрным перцем.
Далее нарезаем кружочками красный перчик.
Следом нарезаем помидор не слишком широкими дольками и выкладываем их чешуйками, чтобы салат не разваливался.
Это наш красный слой.
Режем сыр небольшими кусочками или кубиками, в зависимости от формы Вашего сыра.
Можно использовать сулугуни или любой солоноватый сыр.
Нарезаем жёлтый перец колечками и выкладываем на блюдо, завершая жёлтый слой.
Украшаем маслинами и листиками салата фриллис, а ещё я вставила кусочки сыра в маслинки.
Последний и важный аккорд - збрызгиваем сладким соевым соусом наш салат. Всё, лёгкий, но в то же время сытный летний салат готов!!!
Приятного аппетита!!!