Салат с рисом и авокадо

Очень понравился салат, рецепт брала на кулинаре, отлично подходит для тарталеток и мясных рулетов.

Ингредиенты для «Салат с рисом и авокадо»:

• Рис (отварной) — 250 г
• Авокадо — 3 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Укроп — 0,5 пуч.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Яйцо куриное (отварные) — 4 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Йогурт — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с рисом и авокадо»:

Очистить авокадо и натереть на мелкой тёрке.
Яйца очистить и порезать мелко.
Измельчить лук, петрушку и укроп.
Смешать майонез и йогурт.
Теперь все ингредиенты перемешать, залить соусом из майонеза и йогурта, посолить, поперчить.
Салат очень сытный и вкусный, можно начинять тарталетки.
Приятного аппетита!