Скоро осенние праздники! Предалагаю вам приготовить вот такой вкусный и изысканный салат!
Ингредиенты для «Салат "Порто-франко"»:
- Картофель — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Огурец (свежий) — 200 г
- Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
- Крабовое мясо (камчатский краб или имитация) — 300 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Майонез — 100 г
- Горчица (острая) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 0,5 ч. л.
- Зелень (для украшения) — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Порто-франко"»:
Набор продуктов. Вместо натурального камчатского краба вполне можно взять имитацию.
Яйца и картофель отвариваем.
Фасоль высыпаем в кипящую подсоленную воду, доводим до кипения и варим 1 минуту. Откидываем на сито и промываем холодной водой.
Крабовые лапки чистим от панциря, заливаем кипятком на 1 минуту, откидываем на сито.
Все продукты охлаждаем и измельчаем.
Яйца
Огурец
Картофель-мелкими кубиками.
Крабовые лапки-произвольной соломкой.
Самые красивые лапки оставляем для украшения.
Затем все ингредиенты смешиваем в салатнике, слегка подсаливаем и перчим.
Майонез взбиваем с горчицей и лимонным соком.
Заправляем салат, аккуратно перемешиваем.
На большую тарелку ставим салатное кольцо, выкладываем салат, слегка утрамбовываем.
Ставмим в холодильник для охлаждения на полчаса.
Затем снимаем кольцо, украшаем зеленью и крабовыми лапками.
Салат очень вкусный, нежный и сытный.
Приятного аппетита!