Медитерранео (Средиземноморье). Вкуснейший салат, пряный, богатый по вкусу. Этот рецепт юбилейный, 400-й. От всей души благодарю за счастье дружбы и общения моих друзей, встречу с которыми мне подарил любимый Поваренок! Люблю вас!
Ингредиенты для «Салат "Медитерранео"»:
- Филе куриное (или 1 большое) — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Моцарелла (1 упаковка) — 125 г
- Помидор — 7 шт
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Специи (Прованские травы) — по вкусу
- Перец сладкий — 1 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Перец черный (смесь перцев) — по вкусу
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Медитерранео"»:
Первым делом замаринуем лук. Нарезаем его тонкими кольцами, смешаем с лимонным соком и поставим пока в сторону.
Готовим куриное филе.
Я открыла для себя приготовление с MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.
И скажу вам честно - мне очень и очень понравилось.
Филе готовится на раскаленной сковороде без масла.
Отбиваем слегка филе и кладем в пергаментные листы из упаковки.
Они покрыты специальной семью душистых прав и специй, там даже есть кусочки томатов.
Жарим на среднем огне по 7 минут с каждой стороны.
Мясо готовится буквально на глазах. А какой стоит аромат!
По всему дому!
Вот с такой хрустящей пряной корочкой получилось у нас филе, весь сок сохранился, мясо сочное и нежное, просто тает во рту.
Нарезаем его крупными кусками.
Рвем руками листья салата
Нарезаем помидоры
И сладкий перец
Добавляем зелень и наш уже промаринованный лук
И разрезанные пополам шарики моцареллы
Добавляем по вкусу соль, прованские травы, смесь перцев.
Заправляем салат оливковым маслом.
Дарю всем вам, мои любимые девочки, этот легкий и сочный салат.
Включаю любимую песню Х. М. Серрата Mediterráneo.
За нас!