Салат "Магия осени"

Сочный, вкусный, полезный салат из сезонных овощей. А кусочки ароматной курицы, приготовленные с Приправой Maggi, сделают его сытным и ароматным.

Ингредиенты для «Салат "Магия осени"»:

Для салата

• Филе куриное — 1 шт
• Приправа (MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами)
• Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
• Капуста краснокочанная — 100 г
• Морковь (1 маленькая) — 80 г
• Огурец (1 маленький) — 80 г
• Семечки тыквенные — по вкусу

Для соуса

• Морковь — 40 г
• Лук репчатый — 40 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксус (рисовый) — 80 г
• Масло растительное — 100 мл
• Соевый соус — 30 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Магия осени"»:

Куриное филе отбить до толщины 1.5-2 см. Развернуть лист приправы
MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки. Выложить на одну половину филе.

Филе накрыть второй половиной листа. Слегка придавить.

Жарить на сухой сковороде 5 минут с каждой стороны.

Пока жарится наша курочка подготовить овощи для салата. Красную и белокачанную капусту нашинковать. Морковь натереть соломкой или тонкими пластинками. Огурец нарезать тонкими кружками.

Для соуса измельчить морковь и репчатый лук. Добавить сахар, соевый соус, рисовый уксус и масло. Измельчить хорошо блендером.

Овощи переложить в чашку, перемешать, можно слегка помять. Добавить соус, перемешать.

Готовое филе немного остудить, нарезать полосочками на свое усмотрение.

Добавить к овощам курицу, перемешать.

При подаче посыпать тыквенными семечками.
Приятного аппетита!