Рецепт приготовления вкусного и полезного салата из тунца для тех, кто решил перейти на полиненасыщенные жиры и сократить потребление майонеза в своем рационе.
Описание приготовления:
В отличие от большинства прочих привычных всем блюд из рыбных консервов, данный салат уходит от традиции щедрого поливания майонезом, вместо этого делая акцент на овощах и свежей зелени. Очень необычно, вкусно и полезно!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская
Диета: Салаты без
Ингредиенты:
- Банка тунца или другой жирной морской рыбы — 1 Штука
- Сладкого перца — 1 Штука
- Красной луковицы — 1/2 Штуки
- Оливкового масла — 1 Ст. ложка
- Лимонного сока — 1 Чайная ложка
- Веточек кинзы — 5-7 Штук
- Соль и перец — - По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Салат из тунца без майонеза""
1. Рыбные консервы открыть, кусочки рыбы разобрать на более мелкие, удалить при этом хребетики и заводские специи.
2. Все овощи и зелень помыть, хорошенько отряхнуть от сырой воды и мелко нарезать. Рекомендуем брать 2 контрастных цвета перца для красоты салата.
3. Рыбу и овощи аккуратно перемешать, чтобы не раздавить хрупкие рыбные кусочки.
4. Получившуюся рыбно-овощную смесь незамедлительно заправить оливковым маслом и свежевыжатым соком лимона.
5. Подавать салат стоит сразу же, лучше всего он сочетается с пресным хлебом.