Рулет-пирожное без выпечки "Новогоднее"

Перед Новым годом, впрочем как и перед любым другим праздником, времени в обрез; и может так случиться, что приготовить десерт времени не остается. В таком случае Вас сможет выручить этот прекрасный рецепт - шоколадный рулет-пирожное без выпечки с творожным кремом. А продукция для приготовления десертов ТМ "Dr.Oetcker" в этом поможет.

Ингредиенты для «Рулет-пирожное без выпечки "Новогоднее"»:

• Печенье (любое рассыпчатое печенье) — 200 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Корица (ТМ "Dr.Oetcker") — 1/2 ч. л.
• Молоко (+/-) — 100 мл
• Творог — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Загуститель для сливок (ТМ "Dr.Oetcker") — 1 пакет.
• Сахарная пудра (со вкусом ванили ТМ "Dr.Oetcker" или обычный сахар 40 г плюс сахар с натуральной ванилью "ТМ "Dr.Oetcker" 1 пакет.) — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет-пирожное без выпечки "Новогоднее"»:

Печенье измельчить до мелкой крошки вместе с какао-порошком и корицей в блендере или кухонном комбайне.

Влить молоко.

Еще раз пробить блендером до получения густой массы. Получившийся "фарш" должен быть густым и не липнуть к рукам. Если масса слишком густая, добавить еще молоко, если прилипает к рукам, то добавить немного крошки из печенья.

Выложить массу на пергамент или бумагу для выпечки.

Накрыть вторым слоем пергамента/ бумаги для выпечки и пройтись скалкой, чтобы пласт был однородным. Подровнять "корж" с боковых сторон.

Теперь можно приготовить крем. Для этого взбить протертый творог, размягченное сливочное масло, сахарную пудру со вкусом ванили ТМ "Dr.Oetcker" и загуститель для сливок ТМ "Dr.Oetcker". Вместо сахарной пудры можно использовать обычный сахар и ванильный сахар. Например, ванильный сахар с натуральной ванилью ТМ "Dr.Oetcker".

Ровным слоем нанести получившийся крем на "корж".

Аккуратно свернуть рулет, помогая пергаментом, который расположен под основой из печенья. Важно не торопиться, чтобы ничего не вытекло и не развалилось.

Свернутый рулет завернуть в пергамент, на котором его сворачивали, и убрать в холодильник. Уже через 30-40 минут он полностью "схватиться". В таком виде будущее пирожное может пролежать до подачи, а когда придет время его можно будет украсить и нарезать порционно. А продукция ТМ "Dr.Oetcker" в этом поможет.

Для этого, например, можно использовать посыпку вот такую..
Или любой другой продукт для украшения ТМ "Dr.Oetcker"

Пришло время, разворачиваем рулет и украшаем.

Нарезаем порционно и подаем!

Приятного аппетита! С наступающим! Всех благ в Новом году!