Вкусное, сытное, ароматное блюдо из риса и овощей. Отличный вариант постного обеда или ужина. Попробуйте!)
Ингредиенты для «Рис "Рассольный" с овощами»:
- Рис (ТМ "Мистраль") — 2 пакет.
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец маринованный — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Рассол (огуречный) — 5 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис "Рассольный" с овощами»:
Подготавливаем продукты.
Для приготовления я использую рис в пакетиках ТМ "Мистраль".
Отвариваем рис в подсоленной воде.
Пока варится рис, нарезаем лук и морковь.
Нарезаем маринованные огурцы.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь.
Обжариваем овощи 3 минуты.
Затем в сковороду добавляем нарезанные маринованные огурцы.
Обжариваем 2-3 минуты.
Затем в сковороду к овощам добавляем отварной рис.
Перемешиваем массу. Готовим 2 минуты.
Добавляем измельченный чеснок, зелень и рассол.
Перемешиваем массу. Выключаем огонь. Накрываем сковороду крышкой. Оставляем на 3-5 минут.
Подаем блюдо, добавив свежую зелень.
Приятного аппетита!