Рагу з курячої печінки з яблуком

Рагу з курячої печінки з яблуком і солодким перцем. Ніжна печінка в поєднанні з овочами...

Інгредієнти для «Рагу з курячої печінки з яблуком»:

• Печінка куряча - 500 г
• Перець болгарський (великий) - 1/2 шт
• Яблуко (зелене, середнє) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста (середня) - 1 шт
• Цибуля зелена - 50 г
• Сіль
• Перець чорний
• Олія рослинна (для смаження)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рагу з курячої печінки з яблуком»:

Овочі вимити. Перець звільнити від плодоніжки і насіння. У яблука видалити серцевину.

Цибулю нарізати напівкільцями, перець - короткими смужками, яблуко - невеликими шматочками, зелений лук - кільцями.

Печінка нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору (4-6хв.) .
Затем викласти в окремий посуд.

У тій же сковороді обсмажити овочі: ріпчаста цибуля, перець і яблуко.

Поєднати печінку з овочами, зеленою цибулею, посолити, поперчити.
Накрити кришкою, зменшити вогонь і готувати до готовності (близько 15хв.)

Приємного апетиту!

Цей рецепт учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «»
Обговорення приготування на форумі:http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=60648#60648