Пшённая запеканка на завтрак. Запеканка с пшеном, творогом, куриным фаршем и брокколи. Вкусная, сытная и полезная. Для самых любимых и дорогих!
Ингредиенты для «Пшённая запеканка»:
- Фарш куриный — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Пшено (ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках) — 2 пакет.
- Творог (18%) — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Брокколи (соцветия) — 6 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Крупа манная (для посыпки формы) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пшённая запеканка»:
Для запеканки берём пшено в пакетиках ТМ МИСТРАЛЬ.
Варим как указано на упаковке.
В пшено выкладываем творог и разбиваем яйцо. Перемешиваем и пробуем на соль. По желанию досаливаем.
Лук режем полукольцами и отправляем в сковороду позолотиться. Брокколи у меня мороженная, я её разморозила.
Выкладываем к луку фарш и обжариваем. Солим по вкусу. Я не жарила, а притомила до готовности почти. Можно поперчить.
Берём форму и смазываем её маслом.
Присыпаем форму манкой. Можно сухарями, у меня их не оказалось.
Первым слоем выкладываем половину пшена с творогом и яйцом.
Выкладываем 2/3 фарша и сверху разобранное брокколи на соцветия.
Выкладываем оставшийся фарш.
Выкладываем вторую половину пшена с творогом и яйцом. Ставим в духовку на 30 минут при т-180 С.
Готова вот такая красота.
Очень вкусная и сытная. Не сложная! Сегодня суббота и я приготовила к завтраку вот такую замечательную еду для дорогих!!!