Порклот

Очень простое, но вкусное и сытное мясное блюдо.

Ингредиенты для «Порклот»:

• Телятина — 500 г
• Лук репчатый (крупный) — 3 шт
• Помидор — 2 шт
• Перец болгарский (зеленый) — 2 шт
• Чеснок (или 3 - в зависимости от размера) — 2 зуб.
• Сметана — 1/2 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Перец красный жгучий (обычный красный молотый перец) — 1 ч. л.
• Жир (свиной или топленое масло)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Порклот»:

Мясо обмыть и нарезать, как на шашлык.

Лук нарезать очень мелко

И обжарить до золотистого цвета.

Прибавить молотый перец, чеснок и мясо. Обжарить.

Зеленых перцев я не нашла, хоть и обежала весь район, поэтому у меня красный и оранжевый.
Перец очистить и нарезать кусочками.
Помидоры нарезать кубиками.

К обжаренному мясу добавить нарезанные кусочками болгарский перец и помидоры.

Добавить чеснок, влить стакан воды и поставить тушиться.

Сметану смешать с мукой и развести небольшим количеством соуса от мяса.

Когда мясо будет готово, влить сметану и проварить несколько минут.

...

Подавать с картофелем или рисом.


Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642