Пирожное "Романтика"

Заварные кольца с нежным кремом станут украшением вашего стола и любого праздника. Они тают во рту, нежные, легкие и воздушные. Это отличный десерт, который порадует ваших близких, а также подойдет к любому праздничному столу. Так что. обязательно попробуйте их приготовить в ближайший праздник или просто для всей семьи. Готовьте с удовольствием. Может кому-то пригодится идея

Ингредиенты для «Пирожное "Романтика"»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 130 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Вода — 150 мл
• Сахар — 10 г
• Масло сливочное — 50 г
• Соль — 1 щепот.

Крем

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 75 г
• Мука пшеничная / Мука — 35 г
• Молоко — 200 мл
• Масло сливочное — 10 г
• Краситель пищевой (розовый)

Дополнительно

• Орехи (любые)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное "Романтика"»:

Делаем крем.
Взбить яйцо с сахаром, добавить муку, перемешать.
Влить 1/3 молока, перемешать.
Остальное молоко довести до кипения.
Добавляем смесь к молоку и постоянно помешивая варим крем до загустения.
Добавить масло. Снимаем с огня и даем остыть.
Затем в остывший крем добавляем краситель и взбиваем крем 3-5 минут. Убираем в холодильник.

Делаем тесто.
В сотейник с водой положить масло, соль, сахар и довести до кипения. Всыпать просеянную муку, после чего массу варить 1-2 минуты, помешивая лопаточкой. Заваренное тесто охладить.
Затем постепенно добавлять яйца, хорошо взбиваем тесто.

Заварное тесто положить в кондитерский мешок (или кондитерский шприц) и выпустить из него изделия круглой формы.
Выпекать тесто в течение 30-35 минут при 220*.

Колечки остудить.

Сборка.
На первое колечко кондитерским мешком наносим крем.

Затем сверху кладем второе кольцо.

Сверху наносим еще крем и украшаем орехами (у меня кедровые).
Можно украсить шоколадом, ягодами.
Я украсила виноградом.

Теперь можно угощать любимых Приятного аппетита