Свежеиспеченный пирог со вкусом клубники и легкой кислинкой от смородины со свежесваренным клубничным компотом никого не оставит равнодушным. Приглашаю к столу. Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Пирог "Розовое чудо"»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар — 250 г
- Ванильный сахар — 4 г
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 300 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Масло подсолнечное (без запаха) — 1 ст. л.
- Вино белое полусладкое (по желанию) — 50 мл
- Корица (по желанию) — 1 ч. л.
- Клубника (свежезамороженная/свежая) — 1 горст.
- Смородина черная (свежезамороженная/свежая) — 1 горст.
- Смородина красная (свежезамороженная/свежая) — 1 горст.
- Сок (от оттаявшей клубники) — 100 мл
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирог "Розовое чудо"»:
Подготовим наши продукты.
Размораживаем нашу клубничку. Выделенный сок и пойдет в тесто.
Так же размораживаем черную и красную смородину.
Яйца с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром взбить до увеличения массы вдвое.
Добавить клубнику и влить выделившийся сок.
Влить вино. Взбить. Вот такое чудо получится!
Добавить горсть красной и горсть черной смородины. Корицу (по желанию). Взбить.
Ввести частями просеянную муку с разрыхлителем. Добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла. Перемешать.
Вот такое розовое чудо получилось!
Выливаем тесто в форму (у меня d=28см и высотой 6cм) и ставим в разогретую духовку выпекаться на 40-45минут при t=200. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовый пирог вытащить из духовки, дать чуть остыть и перевернуть дважды с помощью плоской тарелки и блюда для пирога.
Разрезаем наше ""Розовое чудо"", наливаем в бокалы свежесваренный клубничный компот и зовем близких к столу! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787