В этом году мой сад меня очень порадовал! Уродилось много вишни, яблок и особенно груш. Предлагаю не сложный рецепт овсяных грушевых пончиков, с ванильным ароматом, приятным интересным вкусом и нежной текстурой!
Ингредиенты для «Овсяные мини-пончики»:
- Хлопья овсяные (Мистраль) — 150 г
- Молоко — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Груша (средние) — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 2/3 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу
- Корица (для посыпки) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овсяные мини-пончики»:
Вот что нам понадобится.
Хлопья перемолоть в кофемолке, смешать с мукой, содой, солью и ванилином. Грушу натереть на крупной тёрке.
Вскипятить воду с молоком и сахаром, выключить огонь, добавить тёртую грушу, перемешать и остудить.
Добавить к остывшей массе яйцо и сыпучую смесь.
Хорошо перемешать венчиком.
Разогреть растительное масло в сотейнике.
Масла должно быть столько, чтобы пончики были покрыты чуть больше, чем наполовину.
Выкладывать тесто в сотейник десертной ложкой.
Обжарить так с двух сторон.
Вынимать пончики шумовкой на салфетку.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей и ванилином.
А можно кушать со сметаной мёдом или вареньем.
Вкусные, мягонькие, ароматные!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!