Кроме сладких завтраков выпечки и десертов из овсяных хлопьев, готовим и каши с разными добавками, чтоб не приелись. Вот один из таких завтраков. Сегодня выходной, спешить некуда. Для взрослой половины нашего семейства был приготовлен завтрак из овсяной каши и богатым соусом из запеченных помидоров с репчатым луком и чесноком. Овсяные хлопья цельно -зерновые ТМ Мистраль создают прекрасную нейтральную основу для сладких, пропитанных оливковым маслом и свежей зеленью помидоров, подчеркивая их яркий вкус и цвет. Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты для «Овсяная каша с запеченными помидорами»:
Для овсяной каши
- Хлопья овсяные (цельно -зерновые ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Бульон (любой) — 2 стак.
- Мята (петрушка) — 1 веточ.
- Базилик (фиолетовый) — 1 веточ.
Для запеченных помидоров
- Помидоры черри (разноцветные) — 500 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Аджика (острая) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Мята — 2 веточ.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овсяная каша с запеченными помидорами»:
Мелкие разноцветные помидоры, разложить целыми на противне. Добавить к ним нарезанный чеснок, полить оливковым маслом.
Добавить нарезанный перьями лук, черный молотый перец и соль. Поставить в нагретую до 200°C на 25-30 минут, пока помидоры не станут мягкими и слегка зарумянятся.
Берем овсяные хлопья цельно -зерновые ТМ Мистраль.
Насыпаем в мисочку.
Довести до кипения бульон и залить овсяные хлопья цельно -зерновые ТМ Мистраль. Бульон должен быть по вкусу подсоленным. Накрыть и дать впитать хлопьям весь бульон.
Можно залить кипятком, добавив соль и любые травы.
Как только овсяные хлопья впитают весь бульон. Добавить нарезанную зелень мяты (петрушки) и базилика. Перемешать.
По истечении времени, достать противень с готовыми помидорами из духовки, раздавить вилкой, чтоб вышел сок.
Добавить к помидорам острую аджику ( по вкусу), блюдо должно быть немного острым, а так же добавить нарезанную зелень.
Все перемешать. Помидоры готовы.
Овсяную кашу разложить порционно на тарелочки, сверху уложить помидоры. Подаем на стол. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888