Эти оладушки получаются очень приятные и нежные, а в сочетании с орехово- шоколадным кремом это просто блаженство! Попробуйте приготовить, может быть и вам понравится!
Ингредиенты для «Ореховые оладьи с ореховым кремом»:
Тесто
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Орехи — 100 г
- Сода — 0,5 ч. л.
Крем
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 3 ч. л.
- Крахмал — 2 ч. л.
- Орехи — 5 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ореховые оладьи с ореховым кремом»:
Здесь все необходимые нам продукты.
Соединяем яйцо с сахаром и взбиваем
Добавляем к яично- сахарной смеси кефир комнатной температуры или кефир можно слегка подогреть и все перемешиваем.
Просеиваем муку. Добавляем к тесту муку, соду и орехи. Орехи должны быть молотые.
Хорошо перемешиваем тесто и даём постоять 10 минут.
Наливаем масло на разогретую сковородку и выкладываем ложкой оладьи.
Жарим на среднем огне по пару минут с каждой стороны.
Вот такие оладушки у меня получились.
А теперь готовим крем. Соединяем орехи, крахмал, сахар и какао. Можно делать и без какао.
Кипятим молоко и добавляем туда сухую смесь, постоянно помешивая. И вот такой соус у меня получился.
Поливаем оладьи соусом. Приятного чаепития!