Новогоднее печенье "Лапки"

У нас предновогодние приготовления уже начались и сегодня я хочу вас угостить чудесным, рассыпчатым печеньем "Лапки". Если у вас нет таких специальных формочек- не беда! Можно просто вырезать печенье при помощи любой формочки для печенья! Даже стаканчиком! Такое печенье, если его хранить в сухой коробке, прекрасно сохранится и месяц! Заходите! Угощаю!

Ингредиенты для «Новогоднее печенье "Лапки"»:

• Вафли (шоколадные) — 100 г
• Масло сливочное — 250 г
• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Сахар коричневый (коричневый сахар ТМ Мистраль) — 80 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Стружка кокосовая — 1 ст. л.
• Орехи грецкие (молотые) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новогоднее печенье "Лапки"»:

Шоколадные вафли натереть на крупной терке.

В миске смешать вафли, кокос, какао-порошок и орехи.

В Рецепте используем коричневый сахар ТМ Мистраль

В отдельной миске смешать масло комнатной температуры и коричневый сахар ТМ Мистраль. Вымешать ложкой.

Добавим к сладкому маслу сухую смесь. Перемешать.
Добавить яйцо. Перемешать.

Частями добавить муку и замесить тесто.

Тесто получается липкое. Оставить его в миске и закрыть пищевой пленкой.
Оставить в холодильнике на 30 минут.

Для приготовления печенья будем использовать вот такие формочки.

Заполняем формочки тестом.
Выкладываем на противень.
Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 13-15 минут.

Готовое печенье выкладываем полностью остудить.
(Если вы не используете формочки, то просто расскатайте тесто в пласт. При помощи стаканчика вырезайте кружочки.)

Можно слепить печенье между собой с помощью джема.
У меня абрикосовый джем.

А можно просто посыпать печенье сахарной пудрой.





Если хранить печенье в сухой коробке, то печенье останется вкусным и рассыпчатым целый месяц.



Угощайтесь! Это печенье с джемом!





Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706