Купили в магазині щось незрозуміле шароподібно-рибне. При найближчому розгляді опинилася просто морська мова, сформована у вигляді куль. Приготувала за рецептом на упаковці, риба як риба, але дуже сподобався соус. У цьому соусі можна приготувати і рибу і рибні тефтелі, хоч і без екзотики, але теж смачно!
Інгредієнти для «Морські кулі»:
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Масло вершкове - 75 г
- Вино біле сухе - 200 мл
- Сік лимонний - 1 ст. л.
- Аркуш лавровий - 2 шт
- Спеції
- Риба (або готовий рибний фарш) - 500 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі89.5 |
жири76 |
вуглеводи10.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі17.9 |
жири15.2 |
вуглеводи2.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі10.3 |
жири8.7 |
вуглеводи1.2 |
Рецепт «Морські кулі»:
Ось таке «» морське диво «» ми купили, 5 круглячої в упаковці, які треба посолити і поперчити (замість них можна взяти рибу або зробити рибні тефтелі)
Цибулину дрібно порізати і загасити 5 хвилин у олії
додати «» кульки «» (я ще просто рибу додала, у мене був пангасіус, щоб побільше було) і лавровий лист, загасити 5 хвилин
влити сухе вино і лимонний сік, досолити за смаком і гасити ще 20 хвилин.
На гарнір - кругла солона картопля або рис з маслом, полити соусом від риби, прикрасити зеленню.
А
це морські кулі в розрізі.