Мандариново-ореховые палочки с шоколадом

В первый день зимы решила порадовать своих вкусными печенюшками по рецепту Леночки Сокур.

Ингредиенты для «Мандариново-ореховые палочки с шоколадом»:

• Масло сливочное — 100 г
• Сахарная пудра — 60 г
• Мандарин (цедра с одного мандарина) — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 160 г
• Крахмал кукурузный (без горки) — 1 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Сок мандариновый — 1 ст. л.
• Орехи (фундук или кешью) — 50 г
• Шоколад молочный / Шоколад ( ) — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мандариново-ореховые палочки с шоколадом»:

Натереть цедру с одного мандарина

Муку смешать с орехами (подсушенными и перемолотыми в крошку), добавить щепотку соли и крахмал.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Добавить цедру и мандариновый сок.
Смешать взбитое масло и мучную смесь, аккуратно, но недолго перемешать до однородности.
Тесто готово!

Тесто разделить на равные части, скатать шарики. Примерно 11-13 штучек, в зависимости от предполагаемого размера Вашего печенья.

Из шариков скатать палочки и выложить на заранее застеленный пергаментом противень.

Выпекать в заранее нагретой до 170*С духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Не передержите!

Готовое печенье полностью остудить.

Теперь украшаем остывшее печенье. Для этого надо растопить шоколад. И с помощью конвертика или шприца украсить наше печенье шоколадными нитями.

Когда шоколад застынет, можно наслаждаться этим великолепным печеньем. Или уложить в красивые коробочки и преподнести в подарок. Например на Новый год, который, кстати, уже не за горами))
Приятного аппетита!