Маффіни з горошком

Коли будете робити салат для святкового столу, відкладіть пару ложок горошка. Щоб приготувати ось такі рум'яні закусочні маффіни з сирною корочкою.

Інгредієнти для «Маффіни з горошком»:

• Горошок зелений (2-3 ложки) - 3 ст. л.
• Сир твердий - 60 г
• Ковбаса - 2 ломт.
• Бекон - 2 ломт.
• Цибуля ріпчаста (четвертинка) - за смаком
• Борошно пшеничне/Борошно (0,7 склянки або трохи більше)
• Молоко (0,5 склянки)
• Розпушувач тіста (1,5-2 чайної ложки) - за смаком
• Томати в'ялені - 3 шт
• Яйце куряче - 1 шт
• Перець чорний (мелений) - за смаком

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Маффіни з горошком»:

Підготуйте інгредієнти.

На сковороді обсмажте бекон, додайте цибулю і трохи пасеруйте. Можна капнути трохи олії, щоб краще пасерувалося.

Поріжте ковбасу і сир кубиками розміром приблизно з горошину.

Томати поріжте дрібно.

Змішайте яйце, молоко.

Додайте початку: ковбасу, обсмажену з цибулею бекон, сир. Всипайте горошок без рідини.

Додайте муки і розпушувач. Тісто має бути в'язким, не рідким. Якщо необхідно, додайте ще трохи.
Розкладіть масу за формочками. Випікайте при 180 градусах приблизно 15 хвилин.

Гарні маффіни самі по собі.
Але можна коли охолонуть прикрасити їх ложкою сметани або творожного сиру, зеленню.

Смачна соковита поживна закуска.
Можна їсти теплою, можна холодною.