Приглашаю Вас, поварята, на чаепитие с очень аромантым, нежным, в меру влажным кексом! Готовится кекс очень просто, справится даже неопытный поваренок. Заходите в гости.
Ингредиенты для «Лимонный кекс с маком»:
Кекс
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Масло растительное — 120 мл
- Мак — 20 г
- Цедра лимона (с одного лимона)
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сметана — 220 г
Глазурь
- Сахарная пудра — 150 г
- Сок лимонный — 2...3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Лимонный кекс с маком»:
В миску высыпать сахар, разбить яйца, добавить сметану и смешать миксером на самой маленькой скорости до однородности. Миксер убираем, он нам не нужен.
Добавить цедру лимона, растительное масло и лимонный сок. Перемешать лопаточкой.
Муку просеять, добавить разрыхлитель и мак. Перемешать.
В несколько приемов вводим сухую смесь в жидкую, хорошо перемешиваем лопаточкой до однородности. Тесто должно быть жидковатым, стекать с лопаточки.
Смазываем специальную форму для кекса растительным маслом, выливаем наше тесто и выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Готовый кекс оставляем в форме на 30 минут. Затем вытаскиваем из формы и полностью остужаем.
Готовим глазурь: просеянную сахарную пудру смешиваем с лимонным соком.
Поливаем кекс, украшаем по Вашему желанию. Даем глазури хорошо застыть.