Хотя сочетание чуть не привычно, друзья, будет ужин, конечно, отличным! А также душевный и вкусный обед! Попробуйте этот не сложный рецепт! Курица с тыквой и все в молоке! Блюдо понравится вашей семье! Сливочно, нежно, так ярко в меню! Осень и зиму я очень люблю!
Ингредиенты для «Курица с тыквой в молочном соусе»:
- Курица (или любые ее части) — 1200 г
- Тыква (мякоть) — 800 г
- Молоко — 200 мл
- Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Корица — 1 щепот.
- Орех мускатный — 1 щепот.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица с тыквой в молочном соусе»:
Курицу вымыть и разрезать на порционные куски (у меня в этот раз только голени).
Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла и обжарить курицу со всех сторон, 8–10 мин. Посолить, поперчить
Перекладываем курицу в кастрюлю (или в глубокую форму для запекания).
Тыкву нарезаем небольшими кубиками.
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в чистой сковороде в оставшемся масле, 5 мин.
Добавляем к луку тыкву, обжариваем 6 минут.
Вливаем молоко, доводим до кипения, добавляем корицу с мускатным орехом, солим по вкусу.
Тушим минут 5, соус у нас чуть уварился, по желанию добавляем чеснок в конце, он придаст контраст блюду.
Выложить овощи в кастрюлю с курицей, перемешать.
Накрыть и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин.
Я еще в конце на несколько минут открываю, до легкой золотой корочки.
Блюдо готово, угощайтесь!
Приятного аппетита!