Рис с овощами и курочкой – это всегда вкусно, а если это курочка «Капрезе», то это вдвойне вкуснее. Представляю вашему вниманию достаточно простое, но очень вкусное второе блюдо – рис с овощами и курочкой «Капрезе». Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, сочной и вкусной, ну а рис с овощами трудно испортить, особенно если это рис от производителя Мистраль!
Ингредиенты для «Курица «Капрезе» с рисом и овощами»:
- Грудка куриная — 3 шт
- Моцарелла — 50 г
- Сыр твердый — 50 г
- Помидор — 2 шт
- Рис — 300 г
- Ассорти овощное — 150 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (любая любимая приправа для курицы.) — по вкусу
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица «Капрезе» с рисом и овощами»:
Продукты, необходимые для приготовления этого блюда я представила на фото.
В первую очередь займемся приготовлением курочки «Капрезе». Для этого, в филе куриной грудки нужно аккуратно сделать разрезы, хорошо все посолить, поперчить и посыпать любимыми приправами.
Сыр и помидоры порежьте тонкими ломтиками.
Положите в разрезы по кусочку свежего помидора и сыра. Моцареллу и твердый сыр я чередовала.
Смажьте все любым растительным маслом и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут.
Пока курочка в духовке сварим рис. Данный рис нужно варить в течении 35 минут.
За 10 минут до окончания приготовления риса, добавьте к нему размороженные овощи.
Как только приготовится курочка, блюдо считается готовым! Остается только красиво его подать!
Вот такая у меня была подача. Всем приятного аппетита!)
Ну и конечно же, по условиям конкурса, фото с моей уставшей физиономией)))