Со спагетти, рисом, гречкой и картофельным пюре! Если любите сердечки приготовьте их семье! Просто, нежно, будет сытно и совсем не тяжело! Угостить друзей не стыдно! Вкусно, очень хорошо! Ведь порой бывает нужен теплый и сердечный ужин! Ну, а может и обед, никаких препятствий нет!
Ингредиенты для «Куриные сердечки "Сердечный ужин"»:
- Сердечки куриные (Куриные, у меня утиные в этот раз) — 950 г
- Лук репчатый (1-2 шт) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка по вкусу) — 1 пуч.
- Молоко (100-150мл) — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вода — 1 стак.
- Специи (соль, перец по вкусу) — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриные сердечки "Сердечный ужин"»:
Продукты.
Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами.
Сердечки подготовить: промыть, очистить от лишнего жира и труб, на сковороде растопить сливочное масло.
Обжарить сердечки на сливочном масле, чтобы обязательно выпарилась вода.
На другой сковороде обжарить на растительном масле лук с морковью до золотистого цвета.
Лук с морковью переложить к сердечкам.
Перемешать, чуть посолить, поперчить.
Добавить воды.
Тушить на медленном огне минут 35 (я люблю еще дольше потушить), в общем до полной готовности и мягкости.
Затем влить молоко, добавить рубленную зелень, муку, проверить на специи, перемешать.
И потушить еще минут 5 под крышкой, выключить и дать настояться.
Сердечки готовы.
Приятного аппетита!
Сердечки готовы.
Приятного аппетита!