Кукурудзяний пиріг з сиром і шпинатом «Проя». Готуємо швидкий і дуже смачний сербський кукурудзяний пиріг - прою. Готують його зі всілякими добавками, зі шпинатом, морквою, шинкою, бринзою, сиром тощо. Виходить ситний, ароматний і корисний пиріг. Готувати його абсолютно нескладно з доступних продуктів.
Інгредієнти для «Кукурудзяний пиріг зі шпинатом» Проя «»:
- Яйце куряче - 4 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 7 ст. л.
- Борошно кукурудзяне - 7 ст. л.
- Шпинат - 200 г
- Сир - 200 г
- Йогурт (можна взяти кефір) - 200 г
- Олія соняшникова - 120 мл
- Масло вершкове - 60 г
- Розпушувач тіста - 1.5 ч. л.
- Сіль - 0.5 ч. л.
- Кунжут - до смаку
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі107.4 |
жири205.2 |
вуглеводи336.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі7.6 |
жири14.6 |
вуглеводи23.9 |
Рецепт «Кукурудзяний пиріг зі шпинатом» Проя «»:
Тісто приготувати дуже просто - все змішав і готово! Беремо яйця, додаємо сіль і вінчиком розмішаємо, додаємо сир, можна взяти бринзу, тільки тоді кількість солі зменшіть, оскільки бринза солона. Вливаємо йогурт або кефір, соняшникову олію, просіваємо пшеничне і кукурудзяне борошно, розпушувач. Все добре вінчиком перемішаємо.
Шпинат якщо свіжий помити, просушити і нарізати. Якщо заморожений, розморозити, злити зайву рідину. Додаємо в тісто і добре перемішаємо. Форма об'ємом 24 см, дно застелити пергаментним папером. Змажемо вершковим маслом і викладаємо тісто. Вершкове масло наріжемо кубиками і викладаємо зверху тесту. Якщо для вас занадто калорійно, можна цього не робити, буде теж смачно.
Випікаємо в розігрітій до 220 градусів духовці 35 хвилин, готовність перевіряйте дерев'яною паличкою, вона повинна бути сухою. Подавати найсмачніше з йогуртом або кефіром, але можна і з чаєм або з супом. Приємного апетиту!