Представляю вашему вниманию знакомый всем салат с крабовыми палочками в улучшеном варианте. Если добавить в него немного креветок и мидий, блюдо заиграет по-новому.
Ингредиенты для «Крабовый салат по-новому»:
- Крабовые палочки (хорошего качества) — 1 упак.
- Майонез — по вкусу
- Креветки (у меня мелкие) — 2 горст.
- Мидии — 2 горст.
- Соевый соус (Киккоман) — 1,5 ст. л.
- Масло кунжутное — 0,5 ст. л.
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Кукуруза (маленькая баночка) — 1 бан.
- Рис (отварной в подсоленной воде) — 0,5 стак.
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Пармезан (тёртый) — по вкусу
- Икра красная (для украшения) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Крабовый салат по-новому»:
Для салата я использовала замороженные мелкие креветки и мидии.
Их надо выложить в сковороду с кунжутным маслом, влить соевый соус.
И хорошо прогреть.
Оставить в том соусе, котором они прокипекли. Заняться другими ингредиентами.
Порубить яйца.
Достать крабовые палочки.
Мелко порезать. Открыть кукурузу, слить жидкость. Покрошить зеленый лук.
Салат можно собирать порционно в чашках или при помощи сервировочного кольца. Первым слоем выложить немного риса, смазать майонезом.
Дальше мелко порезанный зелёный лук (можно заменить другой зеленью по вкусу).
Следующим слоем выложить креветки и мидии (жидкость слить).
Немного кукурузы. Смазать слой майонезом.
Затем выложить яйца и крабовые палочки. Смазать майонезом, сверху натереть немного сыра (у меня Пармезан).
Украсить капелькой икры, убрать на час в холодильник.
Вкусно!